隨著(zhù)餐具的集中清洗消毒的廣泛應用，餐具消毒服務(wù)公司與消費者的健康和消費安全息息相關(guān)。必須加強對餐具消毒服務(wù)企業(yè)的監管，取締黑色洗碗作坊，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)健康規范發(fā)展。
顧客要注意消毒餐具收費問(wèn)題，把規范和指導放在重要位置，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。在市場(chǎng)經(jīng)濟時(shí)代，一切應運而生。餐具消毒公司提供的是衛生服務(wù)，而不是餐飲服務(wù)。此外，隨著(zhù)越來(lái)越多的病毒出現，提供合格的消毒餐具是餐館的一種過(guò)程，而消毒餐具恰好滿(mǎn)足了這一需求。因此，我們應該客觀(guān)地對待它，并將規范和指導放在實(shí)踐中的突出位置。一是明確飯店和餐具消毒服務(wù)公司的權利義務(wù)，以利于事故發(fā)生時(shí)的責任分工；有免費的消毒餐具供消費者選擇。
充分發(fā)揮行業(yè)自治組織的自律職能，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)健康規范發(fā)展?，F代社會(huì )通?？梢苑譃檎?，企業(yè)和非營(yíng)利性社會(huì )組織的“三個(gè)部門(mén)”。行業(yè)自治組織是政府以外行業(yè)進(jìn)行自我運作，自我調整和自我維護的重要方式，是社會(huì )政治和經(jīng)濟發(fā)展多樣化的市場(chǎng)參與者之一。由于沒(méi)有統一的標準，每個(gè)餐具消毒行業(yè)的投入成本不同，生產(chǎn)過(guò)程和原料使用不統一，無(wú)序競爭是不可避免的，終消費者將蒙受損失。因此，建立行業(yè)協(xié)會(huì )，設定市場(chǎng)準入門(mén)檻，制定產(chǎn)品生產(chǎn)管理各個(gè)方面的行業(yè)標準和規則，促進(jìn)行業(yè)自律已成為當務(wù)之急。